瀬頭酒造は「時を経ても変わらぬ正直な酒造り」を念頭に、酵母、杜氏などすべてにわたって佐賀の地にこだわった本物の地酒を造っている蔵元。 米・麹・水の最高の素材だけを使用し、昔ながらの製法を守り、決して妥協しない酒造りを続けています。伝統的な三段仕込。 全製品、伝統的な三段仕込みで行い、米の持つやさしい甘味が感じられるお酒。 大吟醸酒や純米大吟醸酒などの香りを重視する酒造りが多く行われていますが、しっかりとした味や甘味のできに力を入れて造りになっています。 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 60％ アルコール度数 16% 容量 720ml 製造元 瀬頭酒造(佐賀) 蔵人自ら作った山田錦と佐賀の華を吟醸造りで丹念に醸しました。酵母も地元佐賀酵母を使い、華やかな香りと膨らみのある旨味が特徴のお酒です。