山廃仕込の酸の高さが味の広がりと喉越しのキレを生み出しています。 華やかでいながらも濃醇で奥深いコク、ふくらみのある旨さ。きめ細やかで鮮やかな酸もあります。 冷たくても良いですが常温から燗つけにしても映えるオールマイティーな一本です。

吟醸香がフルーティーで味もバランスが良いお酒です。冷やではもちろんぬる燗でも美味しくいただけます。

爽やかな果実を想わせる香りと軽快な喉ごしは、非のつけようの無い絶妙のバランスを保ち、いかにも熟練した杜氏の職人芸といった印象を残します。極めて完成度の高い大吟醸の逸品といえます。