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佐賀県　天吹　超辛口特別純米　720ml

¥1,750 税込

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辛口と言ってもただ単に薄辛いだけでは不満足、旨みもほんのりと感じたい。
日本酒度で+12まで発酵。
甘味はなく、完熟した味わいと後味の切れがあります。

"超辛口だが口当たりはやさしい、ピリ辛、薄辛ではありません。お米の旨さを活かしました。
仕込み水は軟水でやわらかい味わいを表現。

味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです。
お米の白さ（60％磨き）と佐賀県産山田錦の力、それにベコニア酵母の発酵力。

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