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しぜんしゅ　純米原酒

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しぜんしゅ 純米原酒

生酛仕込み　酵母無添加（蔵付き酵母）


昭和四十二年の発売以来、おいしくからだによい自然酒として、ご愛飲いただいております。

蔵独自の汲出し四段仕込みにより仕込むしぜんしゅは、現代の酒が失った魅力があります。毎年、二十年に及ぶデータ分析と収穫した米の個性を吟味し、先人の知恵と対話をしながら仕込む。

四段仕込みは米のうまみ、甘さを最大限に引き出し、生もとゆえの酸味は酒の輪郭にしまりを出します。

琥珀色のとろりとしたお酒で、からだにやさしく力強い味わいをもつ純米原酒は、仁井田本家の酒づくりの原点です。


精米歩合 ８５％
アルコール度 １６度
生酛仕込み　酵母無添加（蔵付き酵母）

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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